Ферма Qairoon Hairiti, входящая в состав Управления по делам Королевского двора Омана, добилась успеха в выращивании какао-деревьев после более чем десяти лет исследований и экспериментов. Проект реализуется в провинции Дофар и открывает новые перспективы для тропического земледелия в Султанате.

Как рассказал глава отдела сельскохозяйственных служб инженер Мухаммед Ахмед Аль Машайхи, какао (шоколадное дерево) - вечнозеленое тропическое дерево, требующее особого ухода на всех этапах роста. Его плоды в виде стручков формируются прямо на стволе и постепенно меняют цвет по мере созревания. Работы по культивированию какао на ферме начались еще в 2016 году, а их главной целью было проверить, насколько успешно эта культура может расти в климатических условиях Дофара.

По словам специалиста, во время сбора урожая из плодов извлекают семена, которые затем в течение нескольких дней проходят ферментацию, после чего их сушат, обжаривают и перемалывают. Полученный порошок какао находит применение в производстве шоколада, некоторых лекарственных препаратов и косметических средств, а внешняя оболочка плодов используется как органическое удобрение.

Инженер Салим Ахмед Аль Шахри, специалист по защите растений, отметил, что деревья какао на ферме находятся под постоянным наблюдением и уходом - это необходимо для защиты от вредителей и сохранения качества плодов.

Эксперты считают, что этот проект открывает многообещающие экономические перспективы для сельскохозяйственного сектора Омана.